Recensie #92: La Pause Sucré Salé, Aywaille (B)

Naam: La Pause Sucré Salé
Adres: Avenue de la Porallée 12, Aywaille

Na een flinke wandeling in het achterland van de Waalse stad Luik belandden enkele leden van Sektion Frietteboed in het idyllische Aywaille.

Binnengekomen in dit fritkot dat eigenlijk niet meer was dan een soort grote glazen stacaravan, werden we ondanks onze beperkte kennis van de Franse taal heel vriendelijk geholpen. Het zitgedeelte was relatief groot, in de zomer is deze frietteboed tevens een ijssalon.

Onze bestelling bestond uit een friet met mayonaise, een friet ketchup, een sitostick (Franse naam: brochette grizzly), een kipcorn (poulicroc) en een kaaskroket (croquette fromage).

De bestelling werd nadat deze klaar was op een afhaaltafel gezet waar je na afloop ook de dienbladen kon deponeren. De frieten waren typisch Belgisch en vol van smaak. Helaas waren ze niet zo knapperig als gehoopt. De saus van de frietjes werd los geserveerd, een zeker pluspunt! De smaak van de kipcorn en kaaskroket waren normaal, de laatste was wel wat lang gebakken waardoor deze brak bij het eten. De sitostick was pittiger dan wij in Nederland gewend zijn.

Smaak: 7/10 frikandellen
Sfeer: 6,5/10 frikandellen
Service: 7,8/10 frikandellen

Spoetniks waren hier niet verkrijgbaar. Vergelijkbare snacks kostten rond de €3,-.

Pinnen mogelijk? Nee.